Le Sucre de coco présent au cœur de notre boutique est un sucre naturel. A l’heure actuelle, il figure en tête de liste des sucres naturels excellents pour la santé. Contrairement au sucre blanc, ce sucre des tropiques n’est pas du tout un sucre raffiné.
Certes plus cher que le sucre blanc, il est aussi beaucoup plus sain et diététique. Nous nous attachons donc à vous définir tous ces aspects positifs. Ceci afin d’adopter les bonnes habitudes alimentaires et à éliminer l’excédent de sucre dans l’alimentation.
Le sucre de coco bio : un index glycémique bas par nature
Le sucre de coco brut est obtenu à partir de la sève des fleurs de cocotier. C’est un produit naturel très consommé en Asie du Sud-Est, en Indonésie et les Philippines. Tout l’avantage de sa commercialisation en Europe réside dans le fait de pouvoir la plupart du temps bénéficier d’un produit bio.
Au cœur de l’alimentation, le sucre de coco est préconisé dans la confection de gâteau ou de pâtisserie. Vous pouvez d’ailleurs sucrer les yaourts au petit déjeuner. Cependant, le goût beaucoup moins prononcé et addictif que le sucre blanc est notable. Il conviendrait donc de délaisser de l’alimentation les produits trop sucrés pour apprécier le délice papillaire du sucre de coco.
En revanche, ce sucre originaire d’Asie est très tendance chez les personnes atteintes du diabète. Il possède un index glycémique deux fois plus bas que le sucre blanc tout en gardant ses propriétés.
La valeur nutritionnelle du sucre de fleur de coco
De couleur marron foncé, le sucre de coco est naturel. Il n’a aucunement été blanchi par un processus de raffinage. Cette particularité fait qu’il est diététiquement très intéressant. En effet, déjà, il possède plus d’une dizaine d’acides aminés. Très riche en minéraux, vous retrouverez au cœur de ce sucre d’exception les éléments suivants :
- Potassium
- Fer
- Zinc
- Magnésium.
Ensuite, le sucre de coco est très riche en vitamine B et antioxydants. Ce qui en fait un produit naturel complet chargé de nutriments essentiels pour le corps. C’est donc cette caractéristique particulière qui pousse à le privilégier dans les diètes minceur.
Un aliment à privilégier pour les personnes en surpoids
Bien que le sucre de coco soit diététique, il ne faut tout de même pas en abuser. Cependant, ces dans le cadre de la maîtrise d’un régime ou rééquilibrage alimentaire qu’il peut réaliser des prouesses.
Beaucoup plus cher que le poison raffiné, vous saurez par vous-même le consommer de façon raisonnée. En effet, le sucre raffiné étant très addictif, il est difficile de le stopper d’une traite. Du coup, il est intéressant d’insérer le sucre de coco de façon progressive au cœur de votre programme alimentaire. Le manque de sucre chez les personnes habitués à en consommer à outrance crée une forme de dépendance. L’absence soudaine crée des situations extrêmes : migraine, courbatures, angoisse, nervosité…
En intégrant progressivement le sucre de coco, il vous est possible de diminuer la consommation de sucre blanc. En vous donnant des objectifs pas à pas, cette technique vous permettra de perdre du poids et de diminuer les quantités.
